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細細斟酌反芻料九大添加劑
發(fā)布時間：2021-08-25 關(guān)注：3083
1.酵母培養(yǎng)物 2.反芻動物用酶制劑 3.過瘤胃氨基酸（賴氨酸和蛋氨酸） 4.過瘤胃保護膽堿 5.過瘤胃維生素 6.過瘤胃脂肪 7.陰離子鹽類產(chǎn)品 8.氯化銨 9.尿素類非蛋白氮 作者：Dr.Nemo 01 酵母培養(yǎng)物 酵母培養(yǎng)物用作飼料添加劑早是用作反芻動物的蛋白質(zhì)補充飼料，起到營養(yǎng)和保健雙重作用。其營養(yǎng)作用主要是優(yōu)化飼料的營養(yǎng)價值，改善飼料適口性，維持穩(wěn)定的采食量；改善消化率，使動物吸收更多的營養(yǎng)以促進生產(chǎn)性能。 酵母培養(yǎng)物之所以在奶牛上體現(xiàn)出顯著增乳效果，其原因是酵母的代謝產(chǎn)物能夠促進瘤胃發(fā)酵，使氨細菌、蛋白質(zhì)合成細菌及纖維細菌等大量繁殖和生長，從而提高飼料粗纖維消化率及細菌利用NPN（非蛋白氮）合成菌體蛋白的效率。 02 反芻動物用酶制劑 酶制劑在反芻動物的應(yīng)用受到諸多問題的限 制。可以肯定，酶制劑在反芻動物中應(yīng)用是有效果的。如大多數(shù)反芻動物飼料含有纖維素酶和半纖維素酶，這些酶類在商業(yè)酶產(chǎn)品之間有很大的不同，是取決于來源生物體以及該生物體的生長方式。 推進反芻動物酶制劑產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)體系建設(shè)勢在必行，使用反芻動物外源酶涉及六個技術(shù)關(guān)鍵點： 1、外源酶與瘤胃微生物的菌酶協(xié)同作用； 2、外源酶與微生物酶、宿主消化酶的關(guān)系； 3、充分考慮反芻行為； 4、外源酶應(yīng)用模式應(yīng)在瘤胃功能建立前后分段； 5、盡量避免導(dǎo)致反芻動物消化道代謝功能紊亂； 6、研究組合酶和配合酶的應(yīng)用。 03 過瘤胃氨基酸 （賴氨酸和蛋氨酸） 蛋氨酸作為反芻動物的重要限 制性氨基酸，對充分發(fā)揮動物生產(chǎn)潛能，緩解蛋白質(zhì)飼料資源緊缺現(xiàn)狀，在降低糞、尿氮排放以及保護環(huán)境等方面起著巨大作用。由于反芻動物特殊的消化、代謝途徑，直接添加結(jié)晶型蛋氨酸會在瘤胃微生物（原蟲、細菌和真菌）作用下迅速降解而失去其顯著生物功效。因此，瘤胃保護性蛋氨酸日益成為研究的熱點與重點，一是深入研究蛋氨酸在動物體內(nèi)的代謝途徑和機理，進一步了解蛋氨酸對反芻動物營養(yǎng)、生產(chǎn)、免疫等方面的作用機制；二是進一步優(yōu)化蛋氨酸過瘤胃技術(shù)，便于大規(guī)模推廣、應(yīng)用，并以此為基礎(chǔ)探索其他限 制性氨基酸、維生素及小肽制品等的包被方法；三是充分研究添加過瘤胃蛋氨酸和過瘤胃賴氨酸的協(xié)同效應(yīng)，確定其適宜添加量和比例，以求佳使用效果；四是以過瘤胃氨基酸研究為核心，積極開展反芻動物低蛋白質(zhì)日糧的應(yīng)用。 在體內(nèi)，牛利用賴氨酸的綜合功能包括：維持，生長（泌乳小母?；虺醍a(chǎn)母牛），繁殖，泌乳和乳蛋白質(zhì)合成。有了瘤胃保護的賴氨酸產(chǎn)品，目前就能夠以一種更有目標或目的的方式，增加賴氨酸的供應(yīng)。 04 過瘤胃保護膽堿 膽堿由于對圍產(chǎn)期奶牛的抗脂肪肝、預(yù)防酮病等方面的獨特生理功能而受到廣泛關(guān)注，膽堿可以部分代替蛋氨酸發(fā)揮作用，添加膽堿可以節(jié)約蛋氨酸，使更多的蛋氨酸用于產(chǎn)奶。 目前過瘤胃保護膽堿存在的大問題是其包被工藝不成熟。市售氯化膽堿的載體主要有植物型和礦物質(zhì)型兩種，氯化膽堿含量大多數(shù)在50%-60%。氯化膽堿的極易吸濕性給包被工藝的選擇造成極大困難，對包被效果也產(chǎn)生不利影響，因此目前國內(nèi)市場上尚未見到可廣泛應(yīng)用于奶牛生產(chǎn)中的過瘤胃膽堿產(chǎn)品。 如何提高市售氯化膽堿產(chǎn)品中的氯化膽堿含量，降低其吸濕性，尋找合適的包被材料，研發(fā)適合氯化特性的包被工藝等等，將是今后過瘤胃膽堿產(chǎn)品開發(fā)工作的重點與方向。 05 過瘤胃維生素 過瘤胃維生素是反芻動物需要進行瘤胃保護的重要營養(yǎng)成分之一。瘤胃對復(fù)合維生素的破壞作用很大，脂溶性維生素A、D3和E則必須額外補充添加。普遍認為瘤胃中的微生物可以合成足夠量的B族維生素供奶牛使用，但是目前奶牛的產(chǎn)奶量與營養(yǎng)需要量都大大提高了，瘤胃微生物合成的B族維生素已經(jīng)不能滿足生產(chǎn)需要。研究表明B族維生素特別是泛酸、吡哆醇、生物素和葉酸的缺乏會限 制奶牛的生產(chǎn)性能。 在奶牛飼料中添加過瘤胃保護的復(fù)合B族維生素可以提高泌乳效率、乳脂率和乳蛋白率，也將提高產(chǎn)奶量和提高奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。對于高產(chǎn)奶牛，為提高奶產(chǎn)量和防止奶牛蹄病發(fā)生，常常還需要補充煙酰胺和生物素。 06 氯化銨 瘤胃脂肪粉是一種不影響瘤胃發(fā)酵且易被瘤胃后消化系統(tǒng)消化、吸收、利用的能量來源。過瘤胃脂肪粉在瘤胃液中不易分解，能通過瘤胃而不影響瘤胃微生物菌群，終在小腸中被吸收。 理想的過瘤胃脂肪粉的特點：①總能含量高；②為確保添加脂肪粉的高消化率，通常應(yīng)含有80%以上的游離脂肪酸；③脂肪酸的飽和度太高或太低對脂肪的消化率都不利，理想的的碘價在6～15之間；④過瘤胃脂肪不應(yīng)影響飼料的適口性；⑤易保存而不易變質(zhì)，易操作和運輸，也無腐蝕性，對飼料無不良影響。 07 陰離子鹽類產(chǎn)品 飼料中硫、磷、氯等元素進入體內(nèi)分別變成硫酸根、磷酸根、鹽酸根等酸基；鈉、鉀、鈣、鎂等元素進入體內(nèi)分別變成其陽離子堿基。體內(nèi)堿基總當量多于酸基總當量時，體液呈堿性，反之為酸性。日糧是否為堿性或酸性很大程度上決定于陽陰離子當量之差。 陰離子鹽對減少產(chǎn)后疾病的發(fā)生具有良好的效果。在代謝病發(fā)病率高的奶牛群中,飼喂陰離子鹽是減少產(chǎn)褥熱、酮病、胎衣滯留和真胃移位的主要防治措施。飼喂陰離子鹽使繁殖性能明顯改進,受胎率明顯提高,空懷期縮短，使用壽命延長；避免亞急性低血鈣，從而增加泌乳期產(chǎn)奶8%至10%以上。另外，飼喂陰離子鹽還有提高乳脂率,降低體細胞數(shù)，提高乳品質(zhì)量的作用。 08 氯化銨 飼料級的氯化銨在畜牧生產(chǎn)中主要有兩方面應(yīng)用。一方面，可作為反芻動物非蛋白氮類飼料添加劑，替代飼料中的部分生物蛋白；另一方面，還可作為酸度調(diào)節(jié)劑類飼料添加劑，酸化體液和尿液，對磷酸鹽性尿結(jié)石有很好的預(yù)防及治療作用。 但是目前反芻動物生產(chǎn)中應(yīng)用多的非蛋白氮類飼料主要是尿素及其衍生物，針對銨鹽類飼料的研究相對較少。 09 尿素類非蛋白氮 尿素是一種非蛋白質(zhì)的簡單含氮化合物，可替代部分蛋白質(zhì)飼料，降低飼料成本。尿素在飼用中也有缺點和不足，比如口味不好和過量使用引起尿素中毒?？梢越?jīng)過玉米糊化和尿素及凝固劑結(jié)合等工藝，消除尿素的氨堿氣味，并且緩慢釋放，從而減低了尿素中毒的現(xiàn)象。如膨化尿素，緩釋尿素，緩釋蛋白，玉米淀粉糊化尿素等。 林州亞太興牧科技有限公司是NCG的產(chǎn)品研發(fā)者，標準制定者，產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。公司所研發(fā)的NCG產(chǎn)品于2014年獲農(nóng)業(yè)部新飼料添加劑證書，2019年NCG研究成果獲得國家技術(shù)發(fā)明獎，這也是我國動物營養(yǎng)領(lǐng)域為數(shù)不多的國家發(fā)明獎。 精乳康：含NCG（N-氨甲酰谷氨酸）≥90%。 性狀：白色粉末，微溶于水。性質(zhì)穩(wěn)定。 保質(zhì)期：18個月。 棄奶期：0天
