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灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊生長(zhǎng)性能、血液參數(shù)及器官重的影響
發(fā)布時(shí)間：2021-11-10 關(guān)注：3310
摘要：
本試驗(yàn)旨在研究1-41日齡哺乳山羊羔羊灌服N-氨甲酰谷氨酸(NCG)對(duì)其生長(zhǎng)性能、血液參數(shù)及器官重的影響。選取1日齡體重[(3.1+0.3)kg]相近的哺乳山羊羔羊32只，隨機(jī)分在2個(gè)組中(每組16只)，按每天分別灌服0(對(duì)照)、100mg/kgBW的NCG。于羔羊41日齡時(shí)進(jìn)行屠宰。結(jié)果表明，與對(duì)照組相比：1)灌服NCG顯著提高1-41日齡羔羊平均日增重，顯著降低了腹瀉率(P<0.05);2)灌服NCG顯著提高41日齡羔羊血漿中總蛋白和白蛋白含量(P<0.05)，而顯著降低21和41日齡羔羊血漿氨和尿素氮含量(P<0.05);3)灌服NCG顯著提高21和41日齡羔羊血漿胰島素、生長(zhǎng)激素及一氧化氮含量(P<0.05);4)灌服NCG顯著提高41日齡羔羊血漿精氨酸、鳥(niǎo)氨酸和瓜氨酸含量(P<0.05)。5)灌服NCG顯著提高了羔羊脾臟、小腸及大腸相對(duì)重量(P<0.05)。結(jié)果提示，灌服NCG促進(jìn)哺乳山羊羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育及內(nèi)源精氨酸合成。
精氨酸
作為維持幼年家畜佳生長(zhǎng)和氮平衡的必需氨基酸，在促進(jìn)幼畜腸道蛋白質(zhì)合成，提高腸道免疫力、抗氧化能力及維護(hù)腸道健康等方面都具有重要作用。由于母乳中所含的精氨酸量和自身合成的量往往無(wú)法滿足幼年家畜的營(yíng)養(yǎng)需求，可能會(huì)限 制其生長(zhǎng)性能的發(fā)揮，因此需要額外提供。然而，精氨酸在瘤胃內(nèi)的高降解率以及瘤胃保護(hù)性精氨酸的高成本限 制了其在飼料工業(yè)中的應(yīng)用。N-氨甲酰谷氨酸(NCG)作為精氨酸合成激活劑N-乙酰谷氨酸(NAG)的結(jié)構(gòu)類似物，可以通過(guò)提高精氨酸合成限速酶氨甲酰磷酸合成酶-I(CPS-I)的活性來(lái)促進(jìn)腸細(xì)胞精氨酸合成。
因此，NCG被認(rèn)為是一種精氨酸增強(qiáng)劑。相對(duì)于精氨酸，NCG在瘤胃中的降解率極低。不同于NAG，NCG不會(huì)被哺乳動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)中高活性的脫?；阜纸猓@一特性使其更容易進(jìn)入細(xì)胞線粒體發(fā)揮作用。通過(guò)對(duì)哺乳仔豬灌服NCG能顯著提高哺乳仔豬的血漿精氨酸和生長(zhǎng)激素(GH)含量，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)和肌肉蛋白質(zhì)合成。灌服NCG也可以促進(jìn)7日齡哺乳仔豬生長(zhǎng)發(fā)育及內(nèi)源精氨酸的合成，但是NCG對(duì)哺乳山羊羔羊生長(zhǎng)性能的影響報(bào)道較少。本試驗(yàn)旨在研究灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊生長(zhǎng)性能、血液參數(shù)及器官重的影響，為NCG在哺乳山羊羔羊上的應(yīng)用提供理論依據(jù)。
材料與方法
一、試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)
選取32只初生重相近、健康無(wú)病的1日齡波爾山羊x海門(mén)山羊雜交公羔作為試驗(yàn)羊。為了排除母羊產(chǎn)奶量以及哺乳羔羊數(shù)對(duì)哺乳山羊羔羊生長(zhǎng)性能的潛在影響，每只母山羊哺乳2只公羔，且保證每只母山羊哺乳的公羔分入2個(gè)不同組，每組16只。羔羊從1到41日齡每天用注射器灌服0(對(duì)照)或100mg/kg BW的NCG，試驗(yàn)期40d。試驗(yàn)期間每天分早、晚2次灌喂。NCG與溫水混合后用5mL注射器緩慢注入羔羊口腔，對(duì)照組注射等體積溫水。試驗(yàn)所用NCG購(gòu)自亞太興牧科技有限公司，生產(chǎn)許可證號(hào)為豫飼添(2014)T05005。
二、飼養(yǎng)管理和樣品采集
試驗(yàn)在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)海門(mén)山羊研發(fā)中心進(jìn)行。哺乳母羊飼糧參照NRC(2007)推薦的哺乳羊的營(yíng)養(yǎng)需要配制，哺乳母羊飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。試驗(yàn)期間哺乳母羊單欄飼喂，自由飲水，自由采食。羔羊自由哺乳。試驗(yàn)期間根據(jù)羊場(chǎng)生產(chǎn)安排，對(duì)試驗(yàn)羔羊進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)、防疫。羔羊1、21及41日齡時(shí)，從每組中隨機(jī)選取5只羔羊，早上灌服NCG 2h 后頸靜脈采血5mL于滅菌的肝素鈉抗凝管中，即刻于3000r/min離心8min，分離血漿，于-20℃凍存。
三、測(cè)定指標(biāo)及方法
01羔羊生長(zhǎng)性能
每組羔羊在1、21及41日齡空腹稱重1次，為保證稱重時(shí)羔羊處在空腹?fàn)顟B(tài)，稱重當(dāng)天采血后立即將羔羊抱離哺乳母羊，12h后稱重。計(jì)算平均日增重，腹瀉率計(jì)算公式如下：
平均日增重(kg/d)=(末重-初重)/天數(shù)。
02羔羊腹瀉率的測(cè)定
每日記錄各組試驗(yàn)羔羊腹瀉數(shù)，羔羊排出糞便稀軟或稀如水樣，尾根被糞便污染時(shí)，判定為腹瀉。公式如下：
腹瀉率(%)=100x腹瀉頭次/(羔羊總數(shù)x試驗(yàn)天數(shù))。
03血漿生化指標(biāo)的測(cè)定
將羔羊1、21及41日齡釆集分離的血漿樣品于4℃解凍后用VitalScientific臨床化學(xué)分析儀測(cè)定葡萄糖(GLU)、總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、尿素氮(UN)、氨、甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)的含量。
04血漿激素含量的測(cè)定
將羔羊1、21及41日齡采集分離的血漿樣品于4℃解凍，利用酶聯(lián)免疫分析(ELISA)試劑盒(購(gòu)自上?？ㄟ~舒生物科技有限公司)測(cè)定血漿GH、胰島素(Ins)及一氧化氮(NO)含量。
表1 哺乳母羊飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平(干物質(zhì)基礎(chǔ))
05血漿氨基酸含量的測(cè)定
將羔羊41日齡釆集分離的血漿樣品于4℃解凍。測(cè)定時(shí)，取0.3mL血漿樣品與10%磺基水楊酸按1：3比例稀釋，混勻，室溫下12000 r/min離心30min,取上清液，用日立L-8800氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定氨基酸含量。
06器官相對(duì)重量的測(cè)定
于羔羊41日齡時(shí)進(jìn)行屠宰，取內(nèi)臟、消化道及睪 丸，計(jì)算相對(duì)重量。計(jì)算公式如下：
器官相對(duì)重量(g/kg)=器官重/體重。
四、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS19.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。組間的差異采用t檢驗(yàn)，結(jié)果為百分?jǐn)?shù)的采用/檢驗(yàn)。除百分?jǐn)?shù)外的其他數(shù)據(jù)均以平均值土標(biāo)準(zhǔn)差表示，以P<0.05為差異顯著。試驗(yàn)期間有少量羔羊死亡淘汰，因此對(duì)照組和NCG組進(jìn)入統(tǒng)計(jì)的羔羊數(shù)分別為13和14頭。
結(jié)果
01
灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊
生長(zhǎng)性能及腹瀉率的影響
由表2可知，與對(duì)照組相比.NCG組羔羊41日齡體重提高了0.89kg(P<0.05)，21-41日齡和1-41日齡平均日增重顯著提高(P<0.05)。但ncg對(duì)羔羊21日齡體重及1-21日齡平均日增重影響并不顯著(p>0.05)。相對(duì)于對(duì)照組，NCG組羔羊腹瀉率顯著降低(P<0.05)。
表2 灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊生長(zhǎng)性能和腹瀉率的影響
02
灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊
血漿生化指標(biāo)的影響
由表3可知，NCG組羔羊1日齡血漿生化指標(biāo)與對(duì)照組無(wú)顯著差異(P>0.05)。NCG組羔羊41日齡血漿TP和ALB含量顯著高于對(duì)照組(P<0.05);但NCG組羔羊21和41日齡血漿中氨和UN含量顯著降低(P<0.05)。
表3 灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊血漿生化指標(biāo)的影響
03
灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊
血漿激素及NO含量的影響
由表4可知，1日齡NCG組羔羊血漿中激素指標(biāo)與對(duì)照組相比無(wú)顯著差異(P>0.05);相對(duì)于對(duì)照組，21和41日齡的NCG組羔羊血漿中GH、Ins及NO含量均顯著升高(P<0.05)。
表4 灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊血漿激素及一氧化氮含量的影響
04
灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊
血漿氨基酸含量的影響
由表5可知，與對(duì)照組相比，NCG組羔羊血漿精氨酸、瓜氨酸及鳥(niǎo)氨酸含量顯著升高(P<0.05)。
表5 灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊血漿氨基酸含量的影響
05
灌服NCG對(duì)哺乳山羊羔羊
器官相對(duì)重量的影響
由表6可知，灌服NCG后，羔羊各器官相對(duì)重量均有所升高，其中NCG組羔羊脾臟、小腸以及大腸相對(duì)重量均顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。
討論
以往多個(gè)報(bào)道中均表明精氨酸對(duì)幼年家畜來(lái)說(shuō)是一種必需氨基酸，這可能是由于母乳提供的和內(nèi)源性合成的精氨酸不能滿足其營(yíng)養(yǎng)需求。通過(guò)外源性途徑直接補(bǔ)充精氨酸會(huì)導(dǎo)致其他氨基酸(色氨酸、賴氨酸及組氨酸等)的吸收障礙，而且過(guò)量補(bǔ)充精氨酸會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)NO急劇增加，對(duì)機(jī)體組織造成損傷。通過(guò)內(nèi)源性途徑調(diào)節(jié)動(dòng)物精氨酸含量，提高其生長(zhǎng)性能，可以避免直接灌服精氨酸帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。NAG是內(nèi)源性精氨酸合成的一個(gè)必要的輔助性因子。許多研究已經(jīng)證實(shí)，NCG作為NAG的結(jié)構(gòu)類似物，可以促進(jìn)多種哺乳動(dòng)物內(nèi)源性精氨酸的合成。
結(jié)論
給哺乳羔羊灌服適量的NCG,可有效提高血漿精氨酸及其代謝產(chǎn)物的水平，降低哺乳羔羊腹瀉率，提高羔羊生長(zhǎng)性能，促進(jìn)器官發(fā)育。
作者：王若丞，紀(jì)宇，孫玲偉
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