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精乳康-奶牛增產(chǎn)抗應(yīng)激的新型功能添加劑
更新時間：2021-04-21 關(guān)注：3244
作者：王水旺，郭勇，張璠
隨著奶牛生產(chǎn)性能的顯著提升，由此帶來的機體應(yīng)激及代謝疾病越來越多。如何維持高的生產(chǎn)繁殖性能，同時保持動物機體的健康狀態(tài)，變得尤為重要。人們嘗試了多種管理和營養(yǎng)性的方案。NCG（N-氨甲酰谷氨酸）相關(guān)產(chǎn)品就是其中之一。N-氨甲酰谷氨酸是一種新型添加劑，通過促進內(nèi)源性精氨酸的合成和代謝，改善毛細(xì)血管和微循環(huán)，從而改善奶牛生理機能，在生產(chǎn)上提高繁殖性能，提高產(chǎn)奶量；并可緩解應(yīng)激和降血氨。精乳康是以NCG為核心原料開發(fā)的一種用于奶牛的添加劑，本文將其簡要介紹如下。
一、NCG（N-氨甲酰谷氨酸）的作用機理
NCG (N-氨甲酰谷氨酸)可以激活氨甲酰磷酸合成酶(CPS)，加速尿素循環(huán)，促進內(nèi)源性精氨酸的合成與代謝，進而產(chǎn)生一氧化氮(NO)和多胺（圖1）。NO可舒張血管平滑肌，增加血液循環(huán)速度，同時促進毛細(xì)血管發(fā)育，增加機體微循環(huán)；多胺可促進蛋白質(zhì)合成，提高TMR日糧利用率。
圖1 鳥氨酸循環(huán)
二、NCG在奶牛上的應(yīng)用實證
已經(jīng)開展了很多項NCG在奶牛上的應(yīng)用研究和試驗，主要在圍產(chǎn)期和泌乳期的應(yīng)用，用于提高產(chǎn)奶量，以及緩解應(yīng)激和降低血氨。
1、提升單產(chǎn) 優(yōu)化脂蛋比
用60頭奶牛分成4組，試驗組每頭奶牛每天分別添加NCG劑量10g、20g、30g，在泌乳全程連續(xù)使用；并設(shè)對照組。結(jié)果表明，奶牛每日飼喂20gNCG的結(jié)果更好，產(chǎn)奶量能夠提升2.1kg，乳脂率提升明顯，經(jīng)濟效益顯著（圖2）。
圖2NCG提高產(chǎn)奶量的試驗結(jié)果
添加NCG可促進腸道毛細(xì)血管發(fā)育，在不增加采食量的情況下，提升TMR日糧吸收利用率；同時加速血液循環(huán)，將更多的營養(yǎng)物質(zhì)運送到乳腺組織，從而提升產(chǎn)奶量和改善乳指標(biāo)。
2、NCG提高繁殖性能的研究
在奶牛圍產(chǎn)期（產(chǎn)前產(chǎn)后各3周）連續(xù)添加精乳康（含NCG的添加劑）。劑量20g/頭天，結(jié)果繁殖母牛*次配種率提高9.7%，未孕返情率提高15%，二配間隔減少14天，改善繁殖的效果顯著（圖3）。
圖3NCG提高繁殖性能的試驗結(jié)果
NCG促繁殖的機理是通過促進子宮血管發(fā)育，為胚胎著床提供更充足的營養(yǎng)；同時快速降低血氨，防止高血氨改變子宮酸堿度而影響胚胎著床。
3、NCG緩解熱應(yīng)激的試驗
在夏季高溫季節(jié)開展了NCG的應(yīng)用試驗（圖4左）。試驗于2018年5-6月進行。在奶牛日糧中，按每頭每天20g的劑量添加NCG，持續(xù)4周。結(jié)果顯示，使用NCG后，可顯著緩解奶牛的熱應(yīng)激表現(xiàn)（體溫和采食量維持正常），維持奶牛高產(chǎn)水平。北京某牧場在高溫季節(jié)全程使用NCG，試驗組的奶牛泌乳高峰期維持時間顯著長于對照組（圖4右）。
圖4NCG緩解熱應(yīng)激和提高產(chǎn)奶量的研究
NCG可擴張血管，加速血液循環(huán)，將奶牛體內(nèi)的熱量快速帶到體表散發(fā)，避免高溫對瘤胃微生物和酶活性造成的負(fù)面影響，保障消化率，緩解熱應(yīng)激造成的產(chǎn)奶量下降。同時避免高體溫對卵泡發(fā)育和胚胎著床的不利影響。
三、“精乳康”產(chǎn)品介紹
林州亞太興牧科技有限公司是NCG的產(chǎn)品研發(fā)者，標(biāo)準(zhǔn)制定者，產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。公司所研發(fā)的NCG產(chǎn)品于2014年獲農(nóng)業(yè)部新飼料添加劑證書，2019年NCG研究成果獲得國家技術(shù)發(fā)明獎，這也是我國動物營養(yǎng)領(lǐng)域為數(shù)不多的國家發(fā)明獎。
1、精乳康：含NCG（N-氨甲酰谷氨酸）≥90%。
2、性狀：白色粉末，微溶于水。性質(zhì)穩(wěn)定。
3、保質(zhì)期：18個月。
4、棄奶期：0天
四、推薦添加量
1、建議每頭奶牛每天添加精乳康20g。
2、使用階段：全程使用。尤其在高溫季節(jié)、圍產(chǎn)期和針對高產(chǎn)奶牛。
