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灌服NCG對哺乳山羊羔羊生長性能、血液參數(shù)及器官重的影響
更新時間：2021-11-10 關注：3309
摘要：
本試驗旨在研究1-41日齡哺乳山羊羔羊灌服N-氨甲酰谷氨酸(NCG)對其生長性能、血液參數(shù)及器官重的影響。選取1日齡體重[(3.1+0.3)kg]相近的哺乳山羊羔羊32只，隨機分在2個組中(每組16只)，按每天分別灌服0(對照)、100mg/kgBW的NCG。于羔羊41日齡時進行屠宰。結果表明，與對照組相比：1)灌服NCG顯著提高1-41日齡羔羊平均日增重，顯著降低了腹瀉率(P<0.05);2)灌服NCG顯著提高41日齡羔羊血漿中總蛋白和白蛋白含量(P<0.05)，而顯著降低21和41日齡羔羊血漿氨和尿素氮含量(P<0.05);3)灌服NCG顯著提高21和41日齡羔羊血漿胰島素、生長激素及一氧化氮含量(P<0.05);4)灌服NCG顯著提高41日齡羔羊血漿精氨酸、鳥氨酸和瓜氨酸含量(P<0.05)。5)灌服NCG顯著提高了羔羊脾臟、小腸及大腸相對重量(P<0.05)。結果提示，灌服NCG促進哺乳山羊羔羊的生長發(fā)育及內源精氨酸合成。
精氨酸
作為維持幼年家畜佳生長和氮平衡的必需氨基酸，在促進幼畜腸道蛋白質合成，提高腸道免疫力、抗氧化能力及維護腸道健康等方面都具有重要作用。由于母乳中所含的精氨酸量和自身合成的量往往無法滿足幼年家畜的營養(yǎng)需求，可能會限 制其生長性能的發(fā)揮，因此需要額外提供。然而，精氨酸在瘤胃內的高降解率以及瘤胃保護性精氨酸的高成本限 制了其在飼料工業(yè)中的應用。N-氨甲酰谷氨酸(NCG)作為精氨酸合成激活劑N-乙酰谷氨酸(NAG)的結構類似物，可以通過提高精氨酸合成限速酶氨甲酰磷酸合成酶-I(CPS-I)的活性來促進腸細胞精氨酸合成。
因此，NCG被認為是一種精氨酸增強劑。相對于精氨酸，NCG在瘤胃中的降解率極低。不同于NAG，NCG不會被哺乳動物細胞質中高活性的脫?；阜纸?，這一特性使其更容易進入細胞線粒體發(fā)揮作用。通過對哺乳仔豬灌服NCG能顯著提高哺乳仔豬的血漿精氨酸和生長激素(GH)含量，促進仔豬生長和肌肉蛋白質合成。灌服NCG也可以促進7日齡哺乳仔豬生長發(fā)育及內源精氨酸的合成，但是NCG對哺乳山羊羔羊生長性能的影響報道較少。本試驗旨在研究灌服NCG對哺乳山羊羔羊生長性能、血液參數(shù)及器官重的影響，為NCG在哺乳山羊羔羊上的應用提供理論依據(jù)。
材料與方法
一、試驗動物與試驗設計
選取32只初生重相近、健康無病的1日齡波爾山羊x海門山羊雜交公羔作為試驗羊。為了排除母羊產奶量以及哺乳羔羊數(shù)對哺乳山羊羔羊生長性能的潛在影響，每只母山羊哺乳2只公羔，且保證每只母山羊哺乳的公羔分入2個不同組，每組16只。羔羊從1到41日齡每天用注射器灌服0(對照)或100mg/kg BW的NCG，試驗期40d。試驗期間每天分早、晚2次灌喂。NCG與溫水混合后用5mL注射器緩慢注入羔羊口腔，對照組注射等體積溫水。試驗所用NCG購自亞太興牧科技有限公司，生產許可證號為豫飼添(2014)T05005。
二、飼養(yǎng)管理和樣品采集
試驗在南京農業(yè)大學海門山羊研發(fā)中心進行。哺乳母羊飼糧參照NRC(2007)推薦的哺乳羊的營養(yǎng)需要配制，哺乳母羊飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。試驗期間哺乳母羊單欄飼喂，自由飲水，自由采食。羔羊自由哺乳。試驗期間根據(jù)羊場生產安排，對試驗羔羊進行驅蟲、防疫。羔羊1、21及41日齡時，從每組中隨機選取5只羔羊，早上灌服NCG 2h 后頸靜脈采血5mL于滅菌的肝素鈉抗凝管中，即刻于3000r/min離心8min，分離血漿，于-20℃凍存。
三、測定指標及方法
01羔羊生長性能
每組羔羊在1、21及41日齡空腹稱重1次，為保證稱重時羔羊處在空腹狀態(tài)，稱重當天采血后立即將羔羊抱離哺乳母羊，12h后稱重。計算平均日增重，腹瀉率計算公式如下：
平均日增重(kg/d)=(末重-初重)/天數(shù)。
02羔羊腹瀉率的測定
每日記錄各組試驗羔羊腹瀉數(shù)，羔羊排出糞便稀軟或稀如水樣，尾根被糞便污染時，判定為腹瀉。公式如下：
腹瀉率(%)=100x腹瀉頭次/(羔羊總數(shù)x試驗天數(shù))。
03血漿生化指標的測定
將羔羊1、21及41日齡釆集分離的血漿樣品于4℃解凍后用VitalScientific臨床化學分析儀測定葡萄糖(GLU)、總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、尿素氮(UN)、氨、甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)的含量。
04血漿激素含量的測定
將羔羊1、21及41日齡采集分離的血漿樣品于4℃解凍，利用酶聯(lián)免疫分析(ELISA)試劑盒(購自上?？ㄟ~舒生物科技有限公司)測定血漿GH、胰島素(Ins)及一氧化氮(NO)含量。
表1 哺乳母羊飼糧組成及營養(yǎng)水平(干物質基礎)
05血漿氨基酸含量的測定
將羔羊41日齡釆集分離的血漿樣品于4℃解凍。測定時，取0.3mL血漿樣品與10%磺基水楊酸按1：3比例稀釋，混勻，室溫下12000 r/min離心30min,取上清液，用日立L-8800氨基酸自動分析儀測定氨基酸含量。
06器官相對重量的測定
于羔羊41日齡時進行屠宰，取內臟、消化道及睪 丸，計算相對重量。計算公式如下：
器官相對重量(g/kg)=器官重/體重。
四、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
試驗數(shù)據(jù)采用SPSS19.0軟件進行統(tǒng)計分析。組間的差異采用t檢驗，結果為百分數(shù)的采用/檢驗。除百分數(shù)外的其他數(shù)據(jù)均以平均值土標準差表示，以P<0.05為差異顯著。試驗期間有少量羔羊死亡淘汰，因此對照組和NCG組進入統(tǒng)計的羔羊數(shù)分別為13和14頭。
結果
01
灌服NCG對哺乳山羊羔羊
生長性能及腹瀉率的影響
由表2可知，與對照組相比.NCG組羔羊41日齡體重提高了0.89kg(P<0.05)，21-41日齡和1-41日齡平均日增重顯著提高(P<0.05)。但ncg對羔羊21日齡體重及1-21日齡平均日增重影響并不顯著(p>0.05)。相對于對照組，NCG組羔羊腹瀉率顯著降低(P<0.05)。
表2 灌服NCG對哺乳山羊羔羊生長性能和腹瀉率的影響
02
灌服NCG對哺乳山羊羔羊
血漿生化指標的影響
由表3可知，NCG組羔羊1日齡血漿生化指標與對照組無顯著差異(P>0.05)。NCG組羔羊41日齡血漿TP和ALB含量顯著高于對照組(P<0.05);但NCG組羔羊21和41日齡血漿中氨和UN含量顯著降低(P<0.05)。
表3 灌服NCG對哺乳山羊羔羊血漿生化指標的影響
03
灌服NCG對哺乳山羊羔羊
血漿激素及NO含量的影響
由表4可知，1日齡NCG組羔羊血漿中激素指標與對照組相比無顯著差異(P>0.05);相對于對照組，21和41日齡的NCG組羔羊血漿中GH、Ins及NO含量均顯著升高(P<0.05)。
表4 灌服NCG對哺乳山羊羔羊血漿激素及一氧化氮含量的影響
04
灌服NCG對哺乳山羊羔羊
血漿氨基酸含量的影響
由表5可知，與對照組相比，NCG組羔羊血漿精氨酸、瓜氨酸及鳥氨酸含量顯著升高(P<0.05)。
表5 灌服NCG對哺乳山羊羔羊血漿氨基酸含量的影響
05
灌服NCG對哺乳山羊羔羊
器官相對重量的影響
由表6可知，灌服NCG后，羔羊各器官相對重量均有所升高，其中NCG組羔羊脾臟、小腸以及大腸相對重量均顯著高于對照組(P<0.05)。
討論
以往多個報道中均表明精氨酸對幼年家畜來說是一種必需氨基酸，這可能是由于母乳提供的和內源性合成的精氨酸不能滿足其營養(yǎng)需求。通過外源性途徑直接補充精氨酸會導致其他氨基酸(色氨酸、賴氨酸及組氨酸等)的吸收障礙，而且過量補充精氨酸會導致體內NO急劇增加，對機體組織造成損傷。通過內源性途徑調節(jié)動物精氨酸含量，提高其生長性能，可以避免直接灌服精氨酸帶來的負面效應。NAG是內源性精氨酸合成的一個必要的輔助性因子。許多研究已經證實，NCG作為NAG的結構類似物，可以促進多種哺乳動物內源性精氨酸的合成。
結論
給哺乳羔羊灌服適量的NCG,可有效提高血漿精氨酸及其代謝產物的水平，降低哺乳羔羊腹瀉率，提高羔羊生長性能，促進器官發(fā)育。
作者：王若丞，紀宇，孫玲偉
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