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Ｎ－氨甲酰谷氨酸或牛磺酸對母豬繁殖性能、血清抗氧化指標、免疫球蛋白水平及其仔豬生產性能的影響

更新時間：2023-09-12 關注：3683

導讀

本文獻源自《南京農業(yè)大學學報》，署名張衛(wèi)輝和朱秋鳳，署名單位中國人民大學統(tǒng)計學院、中國農業(yè)大學動物科技學院、禾豐食品股份有限公司。

隨著現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬規(guī)模及技術的不斷發(fā)展，母豬窩產仔數(shù)在不斷增加，面臨的各種應激也在加劇，弱仔率和死胎率隨之升高，同時母豬哺乳期采食量往往偏低，難以滿足后代快速生長需求，嚴重影響?zhàn)B豬經濟效益，功能性氨基酸不僅對母豬維持正常生長至關重要，而且可以提高母豬胎盤血流量、促進胚胎發(fā)育、提升機體抗氧化功能和免疫力，終可以提高母豬繁殖性能及后代仔豬生產性能。本試驗旨在研究日糧中添加功能性氨基酸Ｎ－氨甲酰谷氨酸（NCG）或?；撬幔═au）對母豬繁殖性能、血清抗氧化指標、免疫球蛋白水平及其仔豬生產性能的影響。

N-氨甲酰谷氨酸或?；撬釋δ肛i繁殖性能、血清抗氧化指標、免疫球蛋白水平及其仔豬生產性能的影響

前言

NCG作為精氨酸內源激活劑，可提高機體抗氧化應激能力、特異性促進胎盤血管生成，有研究發(fā)現(xiàn)，妊娠期添加500mg/kg NCG可以顯著提高初產母豬和經產 3~4胎母豬總產仔數(shù)和產活仔數(shù)，而在圍產期和哺乳期的研究相對較少。Tau是體內含量豐富的游離氨基酸之一，因其具有抗氧化、抗炎、提高機體免疫力等功效而被越來越多學者所關注，有報道稱，在哺乳母豬和蛋雞日糧中添加 500~1000mg/kg Tau均可以顯著提高動物的平均日采食量、斷奶仔豬體重（增加了0.43kg/頭）和平均蛋重，但有關其在妊娠期和圍產期應用的報道較少。本試驗以丹系母豬為研究對象，將2種功能性氨基酸NCG和Tau在母豬繁殖周期（妊娠期、圍產期和哺乳期）中添加，研究其應用效果，探討二者對母豬在繁殖性能、血清抗氧化指標、免疫功能及對斷奶仔豬生長性能的影響，以期為母豬日糧中科學添加功能性氨基酸提供依據(jù)。

試驗設計

選取妊娠35天、健康、遺傳背景相似、背膘和胎次相近的48頭丹系長白母豬，隨機分成 3組，每組4個重復，每個重復4頭母豬。試驗期從母豬妊娠35天開始到哺乳26天斷奶結束，試驗日糧配方依據(jù)NRC（2012）母豬營養(yǎng)需求配制。自由飲水，其他管理和免疫程序按照豬場規(guī)定執(zhí)行。其中試驗所使用的NCG來源于亞太興牧公司。

表1. 試驗日糧組成

結果

3.1

日糧中添加NCG或Tau對母豬繁殖性能的影響

如表2所示：添加NCG或Tau對母豬總產仔數(shù)無顯著影響（P>0.05）；與對照組相比，添加NCG或Tau均顯著提高母豬窩產健仔數(shù)（P<0.05），且NCG組比Tau組提高1.78%；與對照組相比，添加NCG母豬窩產活仔數(shù)增加1.64%且母豬窩產死胎數(shù)降低11.32%，添加Tau母豬窩產活仔數(shù)增加0.39% ，母豬窩產死胎數(shù)降低5.66%，但差異均不顯著（P>0.05）。

表2. 日糧添加NCG或Tau對母豬繁殖性能的影響

3.2

日糧中添加NCG或Tau對母豬產程和仔豬初生活力的影響

如圖1所示：與對照組相比，添加NCG 或Tau均可以縮短了母豬產程，其中NCG組母豬產程縮短30min，與對照組及Tau組相比差異均顯著（P<0.05），添加Tau母豬產程縮短11.4min，與對照組相比差異不顯著（P>0.05）；與對照組相比，添加NCG 或Tau均提高了仔豬初生活力，其中NCG組仔豬初生活力提高5.42%，而Tau組提高4.61%，與對照組相比差異均顯著（P<0.05），但NCG 組和Tau組組間差異不顯著（P>0.05）。

圖1. 日糧添加NCG 或Tau對母豬產程和仔豬初生活力的影響

3.3

日糧添加NCG 或Tau對母豬圍產期及哺乳全期采食量的影響

如表3所示：與對照組相比，在分娩后第2天和第3天，添加Tau顯著提高母豬采食量（P<0.05），添加NCG對采食量無顯著影響（P>0.05）；與對照組和添加NCG相比，添加Tau顯著增加母豬產后5天平均日采食量（P<0.05），與對照組和添加Tau相比，添加NCG顯著增加母豬哺乳全期平均日采食量（P<0.05）。

表3. 日糧添加NCG 或Tau對母豬日均采食量的影響

表3.jpg

3.4

日糧添加NCG 或Tau對哺乳母豬血清抗氧化指標的影響

如表4所示：與對照組相比，NCG組MDA含量降低0.43%，GPx活性提高0.41%；Tau組MDA含量降低1.71%，GPx 活性提高0.03%，各組之間均差異不顯著（P>0.05）；與對照組和Tau組相比，NCG組顯著提高了母豬血清中SOD活性（P<0.05）。

表4. 日糧添加NCG 或Tau對哺乳母豬血清抗氧化指標的影響

表4.jpg

3.5

日糧添加NCG 或Tau對哺乳母豬血清免疫球蛋白水平的影響

如表5所示：與對照組相比，添加NCG 或Tau有提高母豬血清中IgG水平趨勢（P=0.06），添加NCG提高4.33%，添加Tau提高 3.40%，母豬血清中IgＭ水平均提高5.56% （P=0.07），NCG組和Tau組相比差異不顯著（P>0.05）。

表5. 日糧添加NCG 或Tau對哺乳母豬血清免疫球蛋白水平的影響

表5.jpg

3.6

日糧添加NCG 或Tau對仔豬生產性能的影響

如表6所示：與對照組相比，添加NCG 或Tau對仔豬初生窩總重和初生窩均重無顯著影響（P>0.05），添加NCG顯著增加了仔豬斷奶均重（P<0.05），添加Tau對仔豬斷奶均重無顯著影響（P>0.05）；與對照組和添加Tau相比，添加NCG顯著增加了哺乳仔豬平均日增重（P<0.05）。

表6. 日糧添加NCG 或Tau對仔豬生產性能的影響

表6.jpg

結論

在丹系長白母豬日糧中添加500mg/kg NCG或600 mg/kg Tau可提高母豬窩產健仔數(shù)和仔豬初生活力，相對添加Tau，添加NCG能縮短母豬產程、提高母豬哺乳期采食量和斷奶仔豬生產性能，其作用途徑可能與NCG可以提高母豬體內抗氧化水平和免疫功能有關。

引用文獻：

張衛(wèi)輝,朱秋鳳.N-氨甲酰谷氨酸或牛磺酸對母豬繁殖性能、血清抗氧化指標、免疫球蛋白水平及其仔豬生產性能的影響[J].南京農業(yè)大學學報,2023,46(04):764-771.

END

Ｎ－氨甲酰谷氨酸或牛磺酸對母豬繁殖性能、血清抗氧化指標、免疫球蛋白水平及其仔豬生產性能的影響

Ｎ－氨甲酰谷氨酸或牛磺酸對母豬繁殖性能、血清抗氧化指標、免疫球蛋白水平及其仔豬生產性能的影響