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“開拓新思路,聚力共發(fā)展” 亞太興牧出席2023首屆北方豆粕減量暨低蛋白日糧替代技術(shù)研討會

發(fā)布時間:2023-09-12 關(guān)注:3517




2023年8月24日,2023首屆北方豆粕減量暨低蛋白日糧替代技術(shù)研討會在山西太原花園國際大酒店拉開帷幕,林州亞太興牧科技有限公司受邀出席此次會議。


會議主題

圍繞豆粕減量與低蛋白日糧替代技術(shù)的創(chuàng)新與突破為主題,盛情邀請各位專家學(xué)者與會山西太原,通過報(bào)告、討論和產(chǎn)品展示的形式,從學(xué)術(shù)研究、 動物營養(yǎng)創(chuàng)新技術(shù)和未來發(fā)展戰(zhàn)略等不同層面,共同研討豆粕減量暨低蛋白日糧替代技術(shù)新進(jìn)展和未來發(fā)展。








會議分享


本次會議就豆粕減量和低蛋白日糧方面進(jìn)行展開討論,會上,東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的張永根教授就反芻動物低蛋白日糧豆粕替代技術(shù)及NCG的應(yīng)用,從提高氮利用率的底層邏輯和營養(yǎng)策略、反芻動物豆粕替代技術(shù)及NCG在反芻動物中的應(yīng)用等方面進(jìn)行匯報(bào)講解。
張永根教授在匯報(bào)中指出:
1.優(yōu)化MCP的產(chǎn)量和提氮的利用率是低蛋白日糧技術(shù)的關(guān)鍵;
2.日糧中添加NCG能夠有效利用日糧中的非蛋白氮,提高氮的利用率,降低豆餅使用量,降低飼料成本;
3.使用菌酶協(xié)同發(fā)酵玉米蛋白粉或用南瓜籽粕替代部分/全部豆粕技術(shù)上是可行的;
4.對于肉牛(肉羊)只用雜粕或玉米副產(chǎn)物(CGM/DDGS等)加上NCG即可滿足生產(chǎn)所需;
5.篩選能夠發(fā)酵玉米蛋白粉產(chǎn)生賴氨酸的微生物菌株或種植高賴氨酸玉米,能夠提高玉米蛋白粉的飼用價(jià)值,助力實(shí)現(xiàn)國家豆粕減量替代的目標(biāo)。





NCG在低蛋白日糧中意義

近年來,由于我國大豆進(jìn)口依存度較高,且養(yǎng)殖業(yè)氮排放造成的面源污染日益受到重視,所以業(yè)內(nèi)對低蛋白質(zhì)日糧配方技術(shù)開展了大量研究。低蛋白質(zhì)日糧技術(shù),是根據(jù)蛋白質(zhì)氨基酸營養(yǎng)平衡理論,在不影響動物生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)的條件下,通過添加適宜種類和數(shù)量的工業(yè)氨基酸,降低日糧蛋白質(zhì)水平、減少氮排放的日糧。對于豆粕減量,比如常見的有雜粕日糧,就是用棉粕、菜粕等雜粕替代部分豆粕,并輔以氨基酸等提高雜粕飼料轉(zhuǎn)化率,在豆粕漲價(jià)期間可以減少成本
NCG(N-氨甲酰谷氨酸)是精氨酸(Arg)內(nèi)源合成的促進(jìn)劑,在低蛋白日糧中應(yīng)用非常廣泛,2019年亞太興牧公司因新型飼用氨基酸與豬低蛋白質(zhì)飼料創(chuàng)制技術(shù)項(xiàng)目獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎。

NCG作為NAG(N-乙酰谷氨酸)的結(jié)構(gòu)類似物,可以激活氨甲酰磷酸合成酶,促進(jìn)尿素循環(huán),一方面可以提高蛋白質(zhì)代謝廢物氨的清除,提高蛋白質(zhì)的利用效率;另一方面可以促進(jìn)內(nèi)源性Arg和一氧化氮(NO)的生成量,前者對于機(jī)體蛋白質(zhì)的沉積以及肉品質(zhì)的改善具有積極作用,而NO可以擴(kuò)張機(jī)體血管,促進(jìn)血液微循環(huán),提高養(yǎng)分利用率。因此,低蛋白質(zhì)日糧補(bǔ)充NCG,對于完善低蛋白質(zhì)日糧技術(shù)體系及低蛋白日糧技術(shù)的大規(guī)模推廣應(yīng)用具有十分重要的意義。
有研究發(fā)現(xiàn),日糧添加NCG,動物尿氮水平降低而除了精氨酸及其家族水平提升之外,還有部分氨基酸水平也有提升,這既表明了尿素氮的減少是用于了氨基酸的合成,也必將豐富體內(nèi)氨基酸代謝池里氨基酸的品種和數(shù)量,為肌體合成蛋白提供了更加豐富的可代謝氨基酸源,氨基酸體內(nèi)的再平衡有了保障,從而提升蛋白質(zhì)利用率,也有研究發(fā)現(xiàn),精氨酸及其代謝產(chǎn)物可促進(jìn)腸道血管和黏膜發(fā)育,改善腸道形態(tài),促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收;調(diào)節(jié)哺乳動物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信號通路和氨基酸及小肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體表達(dá);減少小腸微生物對丙氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等氨基酸的代謝,這也從另一個角度證明添加NCG可以提升蛋白質(zhì)利用率,也才為減少蛋白原料使用量提供了一種可能。






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